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网络棋牌通比牛牛好假: 紅燒排骨面做法-呂梁孫大媽培訓

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發布日期
2019年5月25日
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宋老師
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紅燒排骨面的制作流程:1.將干米線一小把沖洗干凈,入鍋煮制至軟,撈出控干水分,放入碗中,拌入少許香油,攪拌一下,防止粘連,備用。2.西紅柿一個,洗凈,切成四塊,香菜洗凈切斷,備用。3.鍋內放入少量油,待油稍熱,放入西紅柿翻炒,之后倒入牛肉湯,略煮,一個人口味放入少許鹽,調味兒。4.將煮好的牛肉湯倒入煮好的米線中,攪拌均勻,即可。



紅燒排骨面操作過程:將面粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內,煮熟后撈出,加入各種口味的臊子、調料食用,以山西大同刀削面極為有名。其因其風味獨特,馳名中外。紅燒排骨面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔擔面,同稱為中國五大面食,享有盛譽是山西美食極具代表性的名片之一。


紅燒排骨面是一道美食,是北方特色面食。主料有面,肉絲。輔料有醬油、生粉、糖、油、蔥、姜、蒜、干辣椒、蠔油。原料:豬肉、醬油、生粉、糖、油、蔥、姜、蒜、干辣椒、蠔油。做法:1、肉用醬油生粉少許糖腌制一下,油熱后炒熟撈出;2、蔥姜蒜干辣椒炒香;3、放入肉絲炒1分鐘,加少許蠔油即可。4、方面進行翻炒;或者下水,等水開鍋了再下面,煮熟。

紅燒排骨面做法-呂梁紅燒排骨面-孫大媽培訓由臨猗縣西城孫大媽餐飲服務部提供。臨猗縣西城孫大媽餐飲服務部(www.ycssxs.com)在教育、培訓這一領域傾注了無限的熱忱和熱情,孫大媽培訓一直以客戶為中心、為客戶創造價值的理念、以品質、服務來贏得市場,衷心希望能與社會各界合作,共創成功,共創輝煌。相關業務歡迎垂詢,宋老師。

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